北京太潮衣服都馊了,北京豆汁为什么是臭味？
有鱼爱电影 2025-07-04 00:07 3 浏览 0 评论
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北京豆汁为什么是臭味？
豆汁是北京的一种特色小吃，它之所以味道酸臭，是因为它是一种经过发酵制成的食物，豆汁是绿豆泡发、磨浆、发酵再煮制而成，我们平时闻到的属于豆汁的酸臭味就在这个发酵的过程中产生。
豆汁是制作绿豆淀粉或粉丝的下脚料，用绿豆浸泡到可捻去皮后捞出，加水磨成细浆，倒入大缸内发酵，沉入缸底者为淀粉，上层漂浮者即为豆汁，因为是发酵的，有股泔水味使人难以下咽，捏着鼻子喝两次，感受就不同一般了。
到此，以上就是小编对于北京太潮衣服都馊了的问题就介绍到这了，希望介绍关于北京太潮衣服都馊了的1点解答对大家有用。
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