边立明的简单介绍

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　　作者边立明：盐白

　　来源：地道风物（ID:didaofengwu）

　　编辑：

　　大朵

社长说

　　全中国最有名边立明的兔子是什么？

　　肯定是大白兔奶糖啦~

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大白兔奶糖丨风物简史

“大白兔”诞生于1959年，

也就是中华人民共和国建国十周年

“大白兔”作为建国十年的礼品

来到了这个世界

一开始，“大白兔”的形象还不是一只兔子

她的前身是由ABC糖果厂制作的牛奶糖

当年，糖果厂老板冯伯镛

尝过英牛奶糖后，决定仿制

以“液体葡萄糖、白砂糖、奶粉、炼乳”等

进行手工生产

冯伯镛看米老鼠卡通片在上海正受欢迎

就在包装纸上使用了一只米老鼠

米老鼠版大白兔

解放后，ABC糖果厂改名为”爱民糖果厂“

糖纸上的米老鼠由于已经在国外被注册

才有了现在的“大白兔”

爱民糖果厂

冯伯镛的奢侈品“米老鼠奶糖”时代宣告结束

“大白兔奶糖”进入了生活的视野

“大白兔”的爸爸叫王纯言

小时候在上海市少年宫美术组学习

由于文革，没有继续上学

后来，他成为了糖果厂的学徒，设计出了“大白兔”

王纯言为“大白兔”几乎工作了一辈子

直到1997年去世

他的墓前还立着一只大白兔子……

电视剧《钢铁年代》

“三年自然灾害”时期，

电视剧《钢铁年代》中，

鞍山钢铁厂的边立明和沈云霞结婚，

请大家吃的喜糖，就是大白兔奶糖。

“我和云霞结婚啦。

这不是困难么，酒席就不请大家吃了。

我请大家吃大白兔奶糖。上海的大白兔奶糖哦边立明！”

计划经济时期，原料都是按计划配给

所以一天只产两吨糖

再分配到南京路食品一店、淮海路食品二店

到了小年夜的时候，人们挤都挤不进排队的队伍

1972年，尼克松访华，基辛格先来了一趟中国

他爱上了中国大白兔奶糖

离开的时候还顺手带了一些……

于是外交部特地为来访的美国客人准备了十斤“大白兔”

因此大白兔也成为了美国人在复活节购买的零食~

而在当地，“大白兔”成为了活广告

糖果店柜台上竖着一块牌子，“本店配喜糖有大白兔”

“大白兔”三个字写的极大

“食品商店里糖果柜的营业员蛮吃香，

老多朋友屋里厢结婚都要来托关系，

喜糖的清单上，别的都可以商量，

唯独大白兔，总归要关照几句，一定不能少。”

八十年代，有一种说法

“七粒大白兔奶糖，等于一杯牛奶”

有人回忆，“我记得当时在学校里，每天是要发牛奶的

有一天牛奶就断档了，

结果那时候就是每人发了两颗大白兔奶糖来代替。”

简直把大白兔奶糖当大补丸用

一粒奶糖捧在手心，

从糯米纸开始流口水。

慢慢舔，慢慢咬，满嘴浓郁甘甜的奶香味。

吃完后，得把糖纸压平收好

糖纸上有号码

小男生争着比较谁的号码更大，想集齐所有数字的糖纸

女孩子下课了就把糖纸折成跳舞的小人

“大白兔”一直很热衷于出新包装~

六七十年代，推出过绿铁盒

▽

八九十年代，有红盒子。

▽

某段时间，做过牛奶瓶。

（这回真是“几粒糖等于一杯牛奶”了。）

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21世纪，有图案很小清新的铁盒。

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2012年，脑洞很大“巨白兔奶糖”，

一度卖到脱销

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▽

还有和法国品牌 agnès b. 合作推出了

超粉嫩少女版的限量珍藏礼盒

（顺便也贵了 10 倍）

现在，“大白兔”58岁了~

不过最贵的还是老糖纸

绝版的老糖纸一张能卖出几十元

比买糖还贵

你的家里有那么一张糖纸吗？

　　参考：

　　①《上海“冠生园”的品牌之争》王慧彦

　　② 纪录片《上海的甜蜜往事》

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对于这款零食，

你有什么特别的记忆吗？

来和社长聊聊吧~